倒春寒主要是指在每年春季（3月-5月）我国气温普遍回升的背景下，受北方频繁南下冷空气或者南方持续阴雨的影响，平均气温下降至比常年同期偏低，且持续一段时间的一种天气现象。至于气温下降到什么程度和持续的时间，各地标准略有不同。对于北方地区，倒春寒意味着冷空气势力增强，气温骤降；而对于南方地区，通常和低温阴雨相联系。

农业气象试验指出，日平均气温≤12℃，维持期≥3天，不利秧苗生长。如果降温伴随着阴雨，危害就更大，这是比较公认的指标。南方各地春播时间有先有后，倒春寒的时段与强度指标也稍有不同。

如广东把粤中、粤南出现于3月中下旬的如下低温称为倒春寒：

①日平均气温≤10~12℃，维持3~4天或以上；

②日平均气温≤15℃，每天日照≤2小时，维持7天或以上。

我国幅员辽阔，各地天气气候条件有差异，受害对象也不同，所以气象灾害的标准也会有所不同。

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